El chocolate contiene dos químicos que podrían darle propiedades afrodisiacas: triptófano y feniletilamina. El triptófano es el precursor de la serotonina, que es un neutrotransmisor relacionado con la excitación sexual. La feniletilamina es un estimulante que libera el cerebro cuando la gente se enamora.
Sin embargo, se ha encontrado que las cantidades de ambas sustancias en el chocolate son muy pequeñas como para tener un efecto sobre el deseo sexual.
Por otra parte, el chocolate contiene otras sustancias activas como metilxantinas, aminas biogénicas y ácidos grasos tipo canabinoides, que pueden tener efectos psicológicos.
Algunos investigadores señalan que las propiedades afrodisiacas del chocolate se deben más a factores psicológicos que fisiológicos.
Fuentes:
Salonia A, Fabbri F et al. Chocolate and women´s sexual health: An intriguing correlation. Journal of Sexual Medicine. 2006; 3(3): 476-482.
Bruinsma K, Taren D. Chocolate: food or drug? Journal of American Dietetic Association. 1999; 99(10): 1249-56.