Un efecto secundario del tratamiento contra el cáncer es la disgeusia, que es una alteración en el sentido del gusto. Estos son algunos consejos para manejarla:

  • Si el paciente siente aversión a la carne roja, buscar otras fuentes de proteína como huevo, queso, leche, pollo, pescado, leguminosas (frijoles, garbanzos, lentejas) y mantequilla de maní. A veces los pacientes aceptan la carne roja con alguna salsa dulce (manzana, piña)
  • Agregar condimentos naturales, salsas, sal o azúcar extra a las comidas, si disminuye la habilidad de saborear salado y dulce.
  • Los pacientes aceptan mejor los alimentos dulces, sin embargo no dejar que sustituyan a los alimentos nutritivos de la dieta.
  • Hacer comidas pequeñas y frecuentes.
  • Servir la comida a temperatura moderada o fría.
  • Usar utensilios de plástico si los alimentos dejan un sabor metálico en la boca.
  • Evitar los alimentos ácidos que pueden irritar la boca.
  • Enjuagarse la boca antes de comer.

 

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