Es recomendable guardar y rotar regularmente suministros de emergencia, en caso de que ocurra un desastre. Se aconseja almacenar suficientes suministros por lo menos para tres días.
Esta es una lista de alimentos y agua para emergencias:
- Agua: un galón por persona por día (incluyendo mascotas)
- Enlatados (atún, pollo, frijoles, sopas, fideos)
- Carne seca (beef jerky)
- Frutas en almíbar, jugos de frutas, fruta deshidratada (pasas, banano pasa, etc.)
- Leche en polvo, evaporada, ultrapasteurizada (larga duración)
- Galletas dulces y saladas, cereales de desayuno, granola, avena instantánea, pasta, arroz
- Puré instantáneo
- Mantequilla de maní, jalea, miel
- Barras de cereal, trail mix, nueces y semillas
- Café instantáneo, té, chocolate en polvo
- Suplementos en polvo (ej. Ensure, Enterex, Sustagen)
- Confites, leche condensada, dulce de leche
- Azúcar, sal, pimienta, salsa de tomate, mayonesa
- Alimentos especiales (ej. fórmulas infantiles, para adultos mayores, diabéticos, etc.)
- Alimento para mascotas
Además, se aconseja evitar los alimentos muy salados porque aumentan la sensación de sed, y esto es un inconveniente cuando el agua es escasa.