Mónica Umaña Alvarado es Bachiller en Dietética de Kansas State University, Licenciada en Nutrición Humana de la Universidad de Costa Rica (2012) y Master Scientiae en Ciencias del Movimiento Humano de la Escuela de Educación Física y Deportes de la UCR (2005).

consejeria nutricion deportiva
  • Nutricionista Deportiva Certificada por la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN) (2007).
  • Miembro del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica, de la Academia de Nutrición y Dietética (ADA) y de la ISSN.
  • Profesora del curso Nutrición y Deporte de la Escuela de Nutrición de la UCR (2012), Nutrición y Dietética de la Escuela de Educación Física y Deportes de la UCR (2003-2006), Seminario de Nutrición Deportiva de EDUFI-UCR (2010) y del curso Nutrición y Deporte de la Universidad de San José (2003-2005). También ha impartido cursos en la Escuela de Ciencia del Deporte de la Universidad Nacional (2004-2006).
  • Mónica sigue impartiendo cursos libres en la Escuela de Estudios Generales de la UCR.
  • Recientemente trabajó con el Comité Olímpico Nacional en la preparación de atletas para los Juegos Centroamericanos San José 2013.

  • Ha participado como expositora en el Congreso Anual del Colegio Americano de Medicina Deportiva (2004-2006), el Congreso Internacional de Ciencias Aplicadas al Fútbol de la UCR (2005, 2006), el Simposio Internacional en Ciencias del Deporte, el Ejercicio y la Salud de la UCR (2002-2006, 2008 y 2009), el Seminario de Solidaridad Olímpica (2004), el Congreso de Medicina Deportiva del Comité Olímpico Internacional efectuado en Costa Rica en abril del 2007 y el Foro Panamericano de Entrenamiento Deportivo (2009).
  • Mónica brinda consultoría privada a través de NUTRIDEP.
  • La práctica nutricional incluye contribuciones a sitios web, revistas y periódicos como: www.abuenpaso.com, www.ultracostarica.com, www.puromtb.com, www.crdeportes.com, Semanario Universidad, revista Actualidad Indoor, periódico La República, periódico The Steamboat Local, suplemento de Compras del periódico La Nación, revista Hablemos de niños, revista Women's Health, revista Dietas de La Nación, revista Perfil, revista Ejercicio y Salud, revista Running, revista Condovac.
nutricion deportiva costa rica

  • Ha trabajado con la Selección Nacional de Triatlón de Costa Rica, el equipo de aventura Battery-Economy Rent-a-car, el equipo de natación de Goicoechea, la Federación Costarricense de Tenis, el equipo de ciclismo del Comité Cantonal de Deportes de San José, el equipo de motocross Yamaha, la Asociación Costarricense de Raquetball y el equipo de ciclismo Santa Fe.
  • Desde el 2005 ha organizado el servicio de alimentación de varios eventos deportivos (www.thecoastalchallenge.com, www.thecoastalexperiences.com).
  • Nutricionista de la Clínica Endoscópica CQ: preparación nutricional pre y post-operatoria para bypass gástrico, manga gástrica y banda gástrica.

 

Experiencia deportiva

Mónica es triatlonista y corredora activa de campo traviesa.

Cuenta con una amplia experiencia deportiva, más de 27 años compitiendo en natación de piscina y aguas abiertas, ciclismo de ruta y triatlón. Participó en Juegos Nacionales en las disciplinas de ciclismo de ruta y triatlón (1995-1997). Ha representado a Costa Rica en selecciones nacionales de natación y triatlón. Campeona Centroamericana y Nacional de Triatlón 2010. consejeria nutricional deportiva

 

Ha participado en las siguientes competencias:

• Campeonato Mundial de Triatlón, Cancún, México (1995)
• Juegos Panamericanos, Santo Domingo, República Dominicana (2003)
• Juegos Mundiales Universitarios, Daegu, Corea del Sur (2003)
• Campeonato Panamericano de Triatlón, Bogotá, Colombia (2005)
• Campeonato Centroamericano y del Caribe de Triatlón, Panamá (2005)
• Juegos Centroamericanos, Costa Rica (2006)
• Campeonato Centroamericano y del Caribe de Triatlón, Cuba (2006)
• Juegos Centroamericanos y del Caribe, Cartagena, Colombia (2006)
• Campeonato Iberoamericano de Triatlón, Baeza, España (2006)
• Juegos Panamericanos, Río de Janeiro, Brasil (2007)
• Campeonato Mundial Ironman 70.3, Clearwater, Florida (2007)

Otras competencias son:

• Latycar -Latinoamericano de Natación Master, CR (2002)
• Marathón acuático ABH, Manzanillo, México (2002)
• Triatlón Internacional de San Andrés, Colombia (2003)
• Triatlón x-terra Portobello, Panamá (2004)
• Panamá Canal Triathlon (2005, 2007, 2008)
• Roatán Bay Triathlon, Honduras (2006, 2007)
• Steamboat Springs Half-Marathon, Colorado, EU (2006)
• Danskin Women´s Triathlon, Denver, EU (2006)
• Copa Panamericana de Triatlón, Bogotá, Colombia (2006)
• Ironman 70.3 Baja, México (2007)
• Lake Prospect Sprint Triathlon, Colorado Springs, EU (2007)
• Steamboat Springs Triathlon, Colorado, EU (2007)
• Maratón de Miami, EU (2009)
• Campeonato Nacional de Triatlón, Costa Rica (2008-2012)
• Seleccionada Nacional de Triatlón para los Juegos Centroamericanos en Panamá (abril 2010) y Juegos Centroamericanos y del Caribe en Puerto Rico (julio 2010)
• Tercer lugar en el triatlón de larga distancia Rev3, Costa Rica (2011)
• Seleccionada Nacional de Triatlón para los Juegos Centroamericanos San José (2013)


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